April staat in het teken van vogels

April is vogelmaand op het volkstuincomplex. We organiseren deze maand diverse activiteiten die in het teken staan van vogels.

Zo is er op 2 april de Vroege Vogelwandeling. Het is alweer het derde jaar op rij dat we deze activiteit organiseren.
Op 15 april kunnen nestkastjes gebouwd worden voor in het openbaar groen of de eigen tuin. Deze activiteit is bestemd voor jong en oud. Ten slotte is er op 22 april de lezing ‘Meer vogels in de tuin‘, door Tuinvogelconsulent van Vogelbescherming Nederland, Pieter Aaldring.

Voor al deze activiteiten kunt u zich aanmelden door een mail te sturen aan: communicatie@volkstuinenthurlede.nl of een briefje achter te laten met uw naam, adres en telefoonnummer in de brievenbus van het verenigingsgebouw.

Moestuintips

Meer oogst uit je moestuin! Wil je meer oogst uit je moestuin, dan moet je vooraf goed plannen en op één plek groenten combineren die niet met elkaar concurreren omdat ze in verschillende snelheden of op verschillende manieren groeien. Voor deze intensieve teelt moet je er wel voor zorgen dat de grond in goede conditie is, door in de lente voordat je zaait een flinke laag compost aan te brengen. Hieronder vier manieren om slim te combineren.

Twee gewassen, één rij Bij sommige groenten, zoals pastinaak, wortelen, lente-ui en peterselie, zit er een lange periode tussen het zaaien en het oogsten. Daardoor kan je tegelijk in dezelfde rijen snelgroeiende gewassen, zoals radijsjes zaaien. Rijdijsjes zijn vlug oogstklaar en je kan ze gemakkelijk uit de grond trekken zonder het tragere gewas te verstoren.

Tussen de rijen Koolsoorten en andere hongerige gewassen groeien traag en moeten ver uit elkaar gezaaid worden. Je kunt de ruimte tussen de rijen wel gebruiken om kleine groentes te kweken die snel groeien en niet concurreren met de trage gewassen. Haal wel eerst al het onkruid weg, want door de planten tussen de rijen kun je moeilijk schoffelen. Plant vervolgens jonge plantjes of zaai zaden. Probeer koriander tussen tuinbonen, sla tussen kool en lente-ui tussen rijen knolselderij. Je kan ook suikermais tussen rijen pompoenen zetten, want hun licht- en vochtbehoefte vullen elkaar aan.

Jong tussen volgroeid Pas gezaaide zaden en jonge planten hebben weinig licht en water nodig, en planten die bijna oogstklaar zijn vereisen meestal niet veel water of voedingsstoffen. Het is dus logisch om voordat je gaat oogsten nieuwe gewassen te planten. Als er genoeg ruimte is zaai je een nieuwe rij tussen de oude rijen. Als de bladeren van de oude gewassen echter op de nieuw te zaaien rij vallen, zet dan kleine plantjes op willekeurige lege plekken.

Oude eruit, nieuwe erin Zodra je een oud gewas eruit haalt – zoals vroege aardappelen, erwten, tuinbonen, wortelen, bieten of bladsla – plant je op dezelfde plek een nieuwe. Kies als tweede groente een soort die voor de vorst volgroeid is, of die overwintert. Haal alleen de bovengrondse resten weg en laat de wortels zitten; die voeden de bodemorganismen. Zaai dan broccoli, bloemkool, bieten, prei of snijbiet.

In de tabel zie je voorbeelden van combinatieteelt met bovenstaande methoden.

Workshop plantensteunen (wigwam) maken van wilgentenen 18 februari 2018

In 2016 is deze workshop ook gehouden. Het was toen een succesvolle en heel plezierige middag, waar de deelnemers veel van hebben geleerd. Daarom bieden we deze workshop opnieuw aan.  Ineke Visser laat zien hoe je met alleen wilgentenen en een snoeischaar een plantensteun kunt maken, waarlangs later in het seizoen de pronkerwten, peultjes of andere klimmers kunnen groeien. Na de uitleg van Ineke ga je natuurlijk zelf aan de slag.

  • Locatie: Verenigingsgebouw Thurlede
  • Tijd: 13.30 tot 16.30 uur
  • Inloop/voorbereiding: Vanaf 13:00 uur
  • Afronding: 16.30 uur tot 17.00 uur
  • Deelnemers: tuinders Thurlede, leden Groei&Bloei en andere geïnteresseerden
  • Kosten: 1  wigwam € 15.00 pp,  een tweede wigwam € 6,00 (als die door dezelfde persoon wordt gemaakt).

Je kunt je opgeven via het email adres: communicatie@volkstuinenthurlede.nl

Zaterdag 9 september: Oogst -en proefmarkt

Beste tuinders van Thurlede en andere belangstellenden,

Op zaterdag 9 september hebben we een primeur op Thurlede: een oogst- en proefmarkt. Na een heel seizoen noest tuinieren is er immers niets leukers dan het genieten van je opbrengsten. Dit keer nodigen we u uit uw trotse oogst ook te delen met medetuinders en andere belangstellenden. Wat maakt u zo al met uw oogst? Wat zijn uw lievelingsrecepten? groente1

Op de markt kunt u uw eigen waar aan de man brengen als u wilt verkopen, of u kunt gaan voor het ruilsysteem, waarbij u oogstproducten inbrengt en andere spullen daarvoor in de plaats mee naar huis neemt. Kom dus allen gezellig naar de kramen bij het verenigingsgebouw om elkaar te ontmoeten, oogsten te showen en te bewonderen, waar het kan ook te proeven, en tips en recepten uit te wisselen.

Hoe werkt het? U bent vanaf 11.30 welkom als inbrenger van oogstproducten bij het verenigingsgebouw. Voor elke oogst krijgt u een ruilbonnetje; de organisatie bepaalt hoeveel bonnen u krijgt (bijvoorbeeld 4 appels is 1 ruilbon). Vanaf 12.00 uur kunt u tegen inruilen van uw bonnen dan andere oogstproducten meenemen. Deze oogst wordt dus geruild. Hebt u echt niets in te brengen, maar wilt u wel graag wat meenemen? Dat kan ook: dan wordt de oogst voor een schappelijke prijs te koop aangeboden. De opbrengst komt ten goede aan de verenigingskas en wordt gebruikt voor de verfraaiing van ons tuincomplex.

Daarnaast kunnen oogstproducten ook verkocht worden. U dient dit vooraf door te geven, dan zorgen we ervoor dat er een mooie plek voor u is. U moet dan ook zelf aanwezig zijn en blijven en de verkoop van uw eigen producten regelen (dus bijvoorbeeld zelf voor wisselgeld en eventueel zakken of doosjes zorgen).

Wat mee te nemen? Onder oogst verstaan we alle verse producten die vanaf de volkstuinen komen: groente, fruit, kruiden, bloemen. Graag in handzame porties, bijeen gebonden of eventueel in papieren zakken, bakjes, etc. Daarnaast kan ook verwerkt spul aangeboden worden, denk aan: jams, chutneys, ander ingemaakt spul, thee, olie met een smaakje, etc. Misschien zelfs wel verzorgingsproducten. Voor al het verwerkte spul geldt dat er een proefexemplaar bij geleverd moet worden, zodat de klanten van de markt kunnen proeven. jam-1678918__340

Daarnaast nodigen we u uit om vooraf wat dingen te maken met verse oogst die geproefd kunnen worden, bijvoorbeeld diverse hartige taarten met groenten van de tuin, bekertjes met salades of soep, of zoet natuurlijk: worteltaart, bietenmuffins, etc. Extra leuk wordt het als u daar ook de recepten van wilt delen. Die kunt u vooraf naar ons mailen, dan zorgen we ervoor dat die op de markt aanwezig zijn en nadien op de website van Thurlede komen te staan.

Kom allemaal en show je oogst, ruil met elkaar, en proef elkaars recepten op de oogst- en proefmarkt. Hoe meer deelnemers, hoe groter in aantal en gevarieerder de oogst!

Boodschappentas winnen voor goed doel

Ons OC-lid Natasja Dolleman kwam begin van de zomer met een leuk voorstel. Tijdens openingstijden zijn er in de kantine en in de winkel voor leden en niet-leden lootjes te koop waarmee goedgevulde boodschappentassen gewonnen kunnen worden. Niet alleen leuk voor de uiteindelijke winnaars maar uiteindelijk vooral voor alle kinderen van Thurlede! De lootjes kosten € 0,50 per lot en je kunt er zoveel kopen als je wilt! Wanneer alle lootjes van een boekje loten in de kantine of in de winkel verkocht zijn vindt door Natasja de trekking plaats. Het winnende nummer komt vervolgens te hangen in de mededelingenkastjes, in de kantine en in de winkel. De winnaar meldt zich met zijn of haar winnende lot in de winkel of in de kantine waar de boodschappentas zal worden uitgereikt en de winnaar, wanneer deze dat wil, op de foto gaat! Bij de verkoop van 100 lootjes (één boekje) zal de boodschappentas gevuld zijn met een waarde van € 30,-. Dit houdt in dat er een bedrag van € 20,- overblijft dat ten goede zal komen aan kinderactiviteiten waarmee bijvoorbeeld aan het einde van de vakantieperiode een leuke kinderactiviteiten gedaan kan worden. Veel geluk allemaal en bedankt voor je bijdrage; de kinderen van Thurlede zijn er blij mee!

Oogst- en proefmarkt op 9 september : het eerste recept is binnen

Op 9 september is de eerste oogst- en proefmarkt nieuwe stijl bij Thurlede. Tuinders kunnen hier hun oogst ruilen en oogstproducten verkopen. We verzamelen daarbij de recepten van de producten die de tuinders maken van hun oogst.

Het eerste recept is inmiddels binnen. Dit is van de mede-organisator van de oogst- en proefmarkt: Fatemeh.

Fatemeh gebruikt ook – voor veel mensen – niet alledaagse ingrediënten. Wat te denken van brandnetel en zevenblad. Verwerkt in de Iraanse miesoep en gecombineerd met andere groenten is dit onkruid heel smakelijk. Probeer het ook eens.

Wist u trouwens dat zevenblad door de Romeinen in Nederland geïntroduceerd is in hun opmars naar het noorden van Europa. Zo had het legioen altijd gezonde groente bij de hand.

Het recept voor Ash Reshte (Iraanse mie soep)

  • 2 koppen kikkererwten
  • 2 koppen groene linzen
  • 1 kop witte bonen
  • 2 koppen rode of bruine bonen
  • 1 theelepel curcuma, zout en peper naar smaak
  • 2 liter water
  • 2 liter (vlees) bouillon
  • Groenten: 1 kilo in totaal: prei / peterselie / spinazie / koriander / dille / brandnetels / bladeren van de paardenbloem / zevenblad  / klaver / bieten blad / knoflook blad
  • 250 g tarwe mie
  • 4 grote uien
  • 1 bol knoflook (of minder als je dat te heftig vindt)
  • gedroogde munt
  • zonnebloemolie (om te bakken)
  • yoghurt naar smaak

Voorbereiding: De bonen, linzen en kikkererwten één dag van tevoren in het water weken.(of gebruik bonen en linzen uit blikje). De groente grof hakken.

In een grote pan 3 uien en de helft van de knoflook fruiten in olie. Voeg zout/ peper/bonen/kikkererwten en 2 liter water toe en laat 45 minuten koken. (als je blikjes gebruikt, heb je minder tijd nodig). Voeg linzen en 2 liter (vlees) bouillon toe. Kook 35 minuten zachtjes gaar. Voeg alle gehakte groente toe. Roer alles goed door en kook nog 15 minuten.
De overgebleven ui met knoflook goudbruin bakken en als je het lekker vindt een beetje gedroogde mint erbij. Bewaar een beetje van dit ui/knoflookmengsel voor het garneren en de rest voeg je toe aan de soep. Uiteindelijk voeg je de mie toe. Af en toe roeren zodat het niet aan de bodem plakt.

Als de soep te dik is kan je altijd wat water toevoegen.

Giet de soep in borden en garneer het met yoghurt (kashk =kwark) en de gebakken uien.